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von doubleH » 25.09.2019, 10:39
Hallo Patrick,
Nun, soland die Kugeln im Garer sind, erkennst du es auch nicht, da alles voller Dampf ist und der
Dampfvorgang wegen der dann auftretenden Temperaturschwankungen auch nicht unterbrochen werden
soll.
@Makirsch hat schon geschrieben, dass er 1 Minute pro 1mm Durchmesser kalkuliert und ich halte es ähnlich,
so ca. 45-50 Sekunden pro Millimeter Durchmesser. Im Zweifel lieber etwas länger!
Das "Aufschwimmen" der Boilies beim Kochen ist ein "besserer Indikator", aber garantiert nicht, dass die Kugeln
wirklich durchgekocht sind, da das "Aufschwimmen" sehr stark von der Mixzusammensetzung abhängig ist.
Ich habe Mixe, da schwimmen die Boilies gar nicht auf.
TL
Helmut
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