Hallo,

heuer findet in Kaumberg auf der Araburg zum zweiten mal das Georgsfest statt (http://www.araburg.at/)

Der Veranstalter braucht 150 Stk Weissfische für Steckerlfische.

Weiß vl jemand wo man diese günstig in der Gegend (nicht weiter als 70km von 2572 Kaumberg) erwerben kann?

Hab schon im Internet gesucht, vielleicht hat aber jemand einen Geheimtipp.

Danke und Gruß Johannes

Servus,

gibt es nicht in Kaumberg einen bekannten Fischzüchter bzw. warum müssen es Weißfische sein? Am Preis kann es nicht liegen, Forellen kosten nicht wesentlich mehr als Rotaugen.

Servus Captain,

ja der Forellenhof Böck, apropos, der ist um eine million zu erwerben...

Echt ich dachte dass Forellen wesentlich teurer sind....

Und meines Wissens nach ist der klassische Steckerlfisch mit Weißfisch.(Bitte korrigieren wenn ich mich irre..)

Danke

Servus Hanso, ursprünglich wurden Weissfische für Steckerlfische verwendet. Mit der Zeit bekam man nur mehr Makrelen als Steckerlfisch. Für so ein Burgfest würde ich persönlich llerdings eine Vereinbarung mit dem Forellenzüchter in Kaumberg bevorzugen.

Servus,

Forellen würden wir als Alternative auf jeden Fall in Betracht ziehen. Würde mich aber trotzdem interessieren ob man irgendwo im Bezirk Lilienfeld, Baden, PL, oder Wr. Neustadt günstig Weissfische kaufen kann.

danke, u. lg

Hallo!
Hier bei uns in D sind Weißfische als Speisefische erheblich teuer und kaim zu bekommen.
Die will ja wegen den Gräten keiner essen.
Wie hier schon geschrieben solltest du die in einer Fischzüchterei bekommen ( Stichwort Besatzfische) da sollten
dann auch abgewachsene zu kaufen sein.

Gruß Oldman

Also so sehr mir natürlich sonst eine Forelle lieber ist als ein Weißfisch, habe ich das einzige Mal, als wir Steckerlfische machten, mit Aiteln (vorher geschröpft natürlich) sehr gute Erfahrungen gemacht. Und wenn ich ein "Georgsfest" hätte (wobei ich nicht einmal weiß was das ist), würde ich mir die Aiteln selber fangen. Aber dazu hat natürlich nicht jeder die Gelegenheit. Makrelen schmecken mir persönlich überhaupt nicht, ich kann´s nicht erklären warum, aber irgendwie haben sie einen so durchdringenden Geschmack, der mir widersteht, aber ich esse sowieso nur selbstgefangene Fische.

Der Klassische Steckerlfisch ist die eigentlich früher die Nase gewesen! War "der" Fisch in der Donau und auch massenhaft vorhanden, den hat man sogar an die Schweine verfüttert! Wurde zumindest in der Vorlesung Ökologie heimischer Fische so berichtet vom Professor.

Hallo,

danke für die Antworten!

@ Lupus, mit selber fangen wird es etwas schwer, erstens habe ich kein passendes revier, zweitens brauchen wir ca. 150 Stück. Das Georgsfest ist ein Mittelalterfest auf der Araburg in Kaumberg.

Werde mal im Gut Dornau nachfragen ob die Weissfische haben... Forellen wären kein Pb, da bin ich ja quasi an der quelle... Aber wie gesagt, der Veranstalter würde Weisse bevorzugen...