Hallo!

Kann man eine Forelle essen, die aus dem After eine Art "Wurm" hatte. Hat nicht mehr gelebt, zumindest hat es so gewirkt!
War ca. 7cm lang und schwarz/grau...

Grüße

Nixon hat geschrieben:Hallo!

Kann man eine Forelle essen, die aus dem After eine Art "Wurm" hatte. Hat nicht mehr gelebt, zumindest hat es so gewirkt!
War ca. 7cm lang und schwarz/grau...

Grüße

Würd lieber die Finger davon lassen. Essen kann ma die Forelle wahrscheinlich schon, du wirst aber nicht wissen, was für ein Wurm oder Parasit das war...
Würd da lieber auf Nummer sicher gehen.

Ja, hab ich auch beschlossen! Schade! War eine 44er Regenbogen...

Grundsätzlich tötet die Hitze bei der Zubereitung (sofern ausreichend durchgegart!) alle Parasiten ab.
Ich würde das eher als eine Frage des "grausens oder nicht" sehen... ich kenne Leute die solche Forellen genauso genüsslich verzehren wie einen "gesunden" Fisch, andere wiederum reckts bei dem Gedanken alleine schon...

Man kann den Fisch ohne weiteres essen - Fischparasiten und -krankheiten haben nahezu ausnamslos (afaik Fischtuberkulose) im menschlichen Organismus keine Chance (klar, herrschen ja auch andere Verhältnisse, z.B. Temperatur).

Im Zweifel natürlich den Fisch nicht roh essen, sondern ordentlich durch.

Nicht ganz richtig.

Aber eine medizinische Rarität in unseren Breiten:

Diphyllobothrium latum,"Fischbandwurm".Kann bis 20 m lang werden.
Da gibt es ganz vereinzelt Fälle nach rohem Fischfleischgenuß(eher bei Karpfenartigen,aber theoretisch auch bei Raubfischen).

Kann als Langzeitkomplikation eine Anämie durch Vitamin B12-Mangel verursachen.
In den Tropen und Ostasien gibt es ein paar bösere Sachen.

L.G.Bernhard

koppenkitzler hat geschrieben:Nicht ganz richtig.

Aber eine medizinische Rarität in unseren Breiten:

Diphyllobothrium latum,"Fischbandwurm".Kann bis 20 m lang werden.
Da gibt es ganz vereinzelt Fälle nach rohem Fischfleischgenuß(eher bei Karpfenartigen,aber theoretisch auch bei Raubfischen).

Kann als Langzeitkomplikation eine Anämie durch Vitamin B12-Mangel verursachen.
In den Tropen und Ostasien gibt es ein paar bösere Sachen.

L.G.Bernhard

Stell mir grad vor wie aus dem After eines Fisches ein 20m langer Wurm kriecht

Bist du sicher, daß es ein Wurm war? Manchmal lassen die Fische nach anstrengendem Drill bzw. bei "Lebensende" den letzten "Schiss"....

Der wird angeblich im menschlichen Darm auch so lang.........................

Ich fang, auch wenns Forellenpuffs waren, seit ich 10 bin Forellen! Ich weiß wie Forellenscheiße aussieht, habs ja rauszogen das drum! Und sowas ess ich dann lieber nicht.

Nochmals,alles völlig unbedenklich bei Hitze!

Es herrscht hier nur der "Grauslichkeitsfaktor"
Besser Ihr schaut alle nicht in die Kirschen rein,die Ihr eßt!!?


Bernhard

Oldman,da müsstest Du dann in vielen Gewässern in Unwissenheit die halbe Wildfischpopulation töten und entsorgen!
In Zuchtanlagen sind sie meines Wissens sogar seltener als bei Wildfischen.Ich spreche jetzt von Forellen.

Habe erst heute bei einer Wildregenbogen auch einen Wurm gesehen und die kostbare Forelle natürlich nicht entsorgt!

Das sind Parasiten,die es immer schon gab und die im Gleichgewicht mir ihrem Wirt stehen.
Gerade bei Wildfischen ist das häufig.Die sind aber so gesund,daß sie die Parasitose meistens gut ertragen.
Wird der Fisch aus anderem Grund krank kann es zu einer Zunahme der Parasiten und zum Tod führen


Fisch gut putzen und garen!!!!!

Habt Ihr eigentlich schon alle in die Kirschen geguckt,die Ihr eßt??

L.G.Bernhard

Ja,aber wenn der Fisch gesund wirkt,kann man ihn trotzdem essen,wie Pilze ,Kirschen etca ,das meinte ich..